杜氏の腕比べ／Ｓａｋｅ Ｃｏｌｅ
２０１２．０６．２５ 更新
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この部屋では、日本名門酒会が行う企画のうち、毎年冬に企画される『杜氏の腕くらべ』の頒布会で頒布された酒のラベルを披露してみます。
その年の１０月から翌年の３月まで毎月２銘柄ずつ、計１２本の新酒を頒布するものです。コースにより、四合瓶のコースや、大吟醸のものや色々ですが、私は スタンダード（純米酒、一升瓶／月２本）コースを選択しています。
残念ながら、私が始めたのが平成６年の第１０回からですのでそれ以前のものはありません。
注意事項
１：ここに掲げたラベルはすべて一升瓶のラベルです。
２：醸造蔵は私が手に入れた当時の蔵名、表記です。したがって現在のものとは違う場合があります。
３：蔵元、醸造会社等で文字数の関係上、「株式会社」「有限会社」「合名会社」等の文字は割愛しました。ごめんなさい。
４：表は上から、〔頒布年月〕、〔サブタイトル・名称〕、〔ラベル〕、〔都道府県名／酒造場〕、〔杜氏流派・杜氏名などのデータ〕、
〔日本酒度／酸度／アミノ酸度などのデータ〕、〔使用米／精米歩合などのデータ〕の順です。”－”で示したものは、データの無いものや、資料が残っていないものです。
第１０回杜氏の腕くらべ 平成６年 １９９４年
酒屋万流 純米酒
| 平成６年１０月 | 平成６年１０月 | 平成６年１１月 | 平成６年１１月 | 平成６年１２月 | 平成６年１２月 |
| 福乃友 (ﾌｸﾉﾄﾓ) |
宗玄 (ｿｳｹﾞﾝ) |
七笑 (ﾅﾅﾜﾗｲ) |
豊の秋 (ﾄﾖﾉｱｷ) |
遠野物語 (ﾄｵﾉﾓﾉｶﾞﾀﾘ) |
華鳩 (ﾊﾅﾊﾄ) |
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| 秋田／福乃友酒造 | 石川／宗玄酒造 | 長野／七笑酒造 | 島根／米田酒造場 | 岩手／荻野酒造 | 広島／榎酒造 |
| 山内杜氏 鶴田惣太郎 |
能登杜氏 道高良造 |
小谷杜氏 鷲澤正雄 |
出雲杜氏 舟木謹務 |
南部杜氏 玉山博昭 |
広島杜氏 稲本文雄 |
| － | － | － | － | ＋３／１．９／１．９ | ＋２．５／１．５／１．４ |
| － | － | － | － | トヨニシキ／６０％ | 八反・アキツホ ／５８％ |
| 平成７年１月 | 平成７年１月 | 平成７年２月 | 平成７年２月 | 平成７年３月 | 平成７年３月 |
| 春鶯囀 (ｼｭﾝﾉｳﾃﾝ) |
嘉美心 (ｶﾐｺｺﾛ) |
白瀧 (ｼﾗﾀｷ) |
梅錦 (ｳﾒﾆｼｷ) |
富久錦 (ﾌｸﾆｼｷ) |
窓の梅 (ﾏﾄﾞﾉｳﾒ) |
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| 山梨／萬屋醸造 | 岡山／嘉美心酒造 | 新潟／白瀧酒造 | 愛媛／梅錦山川 | 兵庫／富久錦 | 佐賀／窓の梅酒造 |
| 諏訪杜氏 田中 浩 |
備中杜氏 大島修一 |
越後杜氏 高綱 強 |
但馬杜氏 山根福平 |
丹波杜氏 小林信男 |
小値賀杜氏 近藤三則 |
| － | － | － | － | － | － |
第１１回杜氏の腕くらべ 平成７年 １９９５年
名酒物語 純米酒
| 平成７年１０月 | 平成７年１０月 | 平成７年１１月 | 平成７年１１月 | 平成７年１２月 | 平成７年１２月 |
| 作家と名酒 | 作家と名酒 | 伝説の酒 | 伝説の酒 | 酒造りに生きる | 酒造りに生きる |
| 大山 (ｵｵﾔﾏ) |
明眸 (ﾒｲﾎﾞｳ) |
萬歳樂 (ﾏﾝｻﾞｲﾗｸ) |
春鹿 (ﾊﾙｼｶ) |
天壽 (ﾃﾝｼﾞｭ) |
西の關 (ﾆｼﾉｾｷ) |
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| 山形／ 加藤嘉八郎酒造 |
愛知／柴田 | 石川／ 小堀酒造店 |
奈良／ 今西清兵衛商店 |
秋田／天寿酒造 | 大分／萱島酒造 |
| 大山杜氏 野村一夫 |
越後杜氏 金子 孝 |
南部杜氏 中居 清 |
南部杜氏 古川武志 |
山内杜氏 村上嘉夫 |
柳川杜氏 中村繁雄 |
| ＋６／１．４／１．０５ | ＋１．５／１．４／１．６ | ＋３／１．８／１．７ | ＋４／１．５／１．４ | ＋１．０／１．５／１．８ | －２．５／１．６／２．２ |
| はなの舞・雪化粧 キヨニシキ・タカネミノリ／６０％ |
五百万石・若水 ６０％ |
北陸１２号 ・五百万石 ６０％ |
秋津穂 ６０％ |
吟の精・ヨネシロ ６０％ |
レイホウ ５５％・６０％ |
| 平成８年１月 | 平成８年１月 | 平成８年２月 | 平成８年２月 | 平成８年３月 | 平成８年３月 |
| 酒と水 | 酒と水 | 酵母のふしぎ | 酵母のふしぎ | 米どころ酒どころ | 米どころ酒どころ |
| 酒呑童子 (ｼｭﾃﾝﾄﾞｳｼﾞ) |
司牡丹 (ﾂｶｻﾎﾞﾀﾝ) |
浦霞 (ｳﾗｶｽﾐ) |
真澄 (ﾏｽﾐ) |
峰乃白梅 (ﾐﾈﾉﾊｸﾊﾞｲ) |
富久錦 (ﾌｸﾆｼｷ) |
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| 京都／ハクレイ酒造 | 高知／司牡丹酒造 | 宮城／佐浦 | 長野／宮坂醸造 | 新潟／福井酒造 | 兵庫／富久錦 |
| 但馬杜氏 三好 豊 |
広島杜氏 加島義樹 |
南部杜氏 平野重一 |
諏訪杜氏 雨宮正徳 |
頸城杜氏 市川義次 |
丹波杜氏 小林信男 |
| － | － | ＋１／１．４／１．４ | ＋３／１．５／１．２ | ＋５／１．４／１．６ | ＋１／１．８／１．５ |
| － | － | ひとめぼれ ６０％ |
美山錦 ６０％ |
五百万石 ６０％ |
山田錦 ６０％ |
第１２回杜氏の腕くらべ 平成８年 １９９６年
さかみづき 純米酒
| 平成８年１０月 | 平成８年１０月 | 平成８年１１月 | 平成８年１１月 | 平成８年１２月 | 平成８年１２月 |
| 観月の宴 | 紅葉の賀 | 豊穣の酒 | 神々の酒 | 年忘れの酒 | 新春の酒 |
| 月の桂 (ﾂｷﾉｶﾂﾗ) |
明眸 (ﾒｲﾎﾞｳ) |
富久錦 (ﾌｸﾆｼｷ) |
春鹿 (ﾊﾙｼｶ) |
五橋 (ｺﾞｷｮｳ) |
御前酒 (ｺﾞｾﾞﾝｼｭ) |
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ラベルがうまく 剥がれませんでした |
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ラベルがうまく 剥がれませんでした |
| 京都／増田徳兵衛 | 愛知／柴田 | 兵庫／富久錦 | 奈良／ 今西清兵衛商店 |
山口／酒井酒造 | 岡山／ |
| 但馬杜氏 中村茂松 |
越後杜氏 金子 孝 |
丹波杜氏 小林信男 |
南部杜氏 古川武志 |
大津杜氏 吉永達夫 |
備中杜氏 原田 巧 |
| ＋３．５／１．５／－ | ＋６．５／１．４／－ | ＋１／１．８／－ | ＋３／１．５／－ | ＋３／１．５／－ | －３／１．７／－ |
| 平成９年１月 | 平成９年１月 | 平成９年２月 | 平成９年２月 | 平成９年３月 | 平成９年３月 |
| 雪見 | 節分 | 桃の節句 | 梅祭り | 花見の宴 | 礒遊び |
| 榮川 (ｴｲｾﾝ) |
若竹鬼ころし (ﾜｶﾀｹｵﾆｺﾛｼ) |
一人娘 (ﾋﾄﾘﾑｽﾒ) |
梅錦 (ｳﾒﾆｼｷ) |
大山 (ｵｵﾔﾏ) |
嘉美心 (ｶﾐｺｺﾛ) |
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| 福島／榮川酒造 | 静岡／大村屋酒造場 | 茨城／山中酒造店 | 愛媛／梅錦山川 | 山形／加藤嘉八郎酒造 | 岡山／嘉美心酒造 |
| 会津杜氏 猪俣雄幸 |
南部杜氏 板垣馬太郎 |
越後杜氏 田中徳代 |
但馬杜氏 山根福平 |
大山杜氏 野村一夫 |
備中杜氏 大島修一 |
| ＋４／１．３／－ | ＋６．５／１．５／－ | ＋３／１．５／－ | －５／１．８／－ | ＋７／１．４／－ | －９．５／１．３／－ |
第１３回杜氏の腕くらべ 平成９年 １９９７年
杜氏列伝 純米酒
| 平成９年１０月 | 平成９年１０月 | 平成９年１１月 | 平成９年１１月 | 平成９年１２月 | 平成９年１２月 |
| 富久錦 (ﾌｸﾆｼｷ) |
大山 (ｵｵﾔﾏ) |
飛良泉 (ﾋﾗｲｽﾞﾐ) |
八重垣 (ﾔｴｶﾞｷ) |
諏訪泉 (ｽﾜｲｽﾞﾐ) |
梅錦 (ｳﾒﾆｼｷ) |
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ラベルがうまく 剥がれませんでした |
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| 兵庫／富久錦 | 山形／加藤嘉八郎酒造 | 秋田／飛良泉本舗 | 兵庫／ヤヱガキ酒造 | 鳥取／諏訪酒造 | 愛媛／梅錦山川 |
| 丹波杜氏 小林信男 |
大山杜氏 野村一夫 |
山内杜氏 小野寺勇治郎 |
但馬杜氏 田中博和 |
広島杜氏 鳴川喜三 |
但馬杜氏 山根福平 |
| ＋１．０／１．９／－ | ＋８．０／１．２／－ | ＋３．５／１．８／－ | ＋２．０／１．６／－ | ＋２．０／１．６／－ | ＋３．０／１．５／－ |
| 平成１０年１月 | 平成１０年１月 | 平成１０年２月 | 平成１０年２月 | 平成１０年３月 | 平成１０年３月 |
| 澤乃井 (ｻﾜﾉｲ) |
福乃友 (ﾌｸﾉﾄﾓ) |
司牡丹 (ﾂｶｻﾎﾞﾀﾝ) |
白馬錦 (ﾊｸﾊﾞﾆｼｷ) |
萬歳樂 (ﾏﾝｻﾞｲﾗｸ) |
浦霞 (ｳﾗｶｽﾐ) |
| ラベルがうまく 剥がれませんでした |
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| 東京／小澤酒造 | 秋田／福乃友酒造 | 高知／司牡丹酒造 | 長野／薄井商店 | 石川／ 小堀酒造店 |
宮城／佐浦 |
| 越後杜氏 柳 武 |
山内杜氏 鶴田惣太郎 |
広島杜氏 加島義樹 |
小谷杜氏 丸山陸栄 |
南部杜氏 中居 清 |
南部杜氏 平野重一 |
| ＋３．０／１．５／－ | －１．０／１．５／－ | ＋７．０／１．４／－ | ±０／１．６／－ | ＋４．５／１．５／－ | ＋１．０／１．４／－ |
第１４回杜氏の腕くらべ 平成１０年 １９９８年
平成酒合戦 純米酒
| 平成１０年１０月 | 平成１０年１０月 | 平成１０年１１月 | 平成１０年１１月 | 平成１０年１２月 | 平成１０年１２月 |
| 古都の美酒対決 | 古都の美酒対決 | 南北辛口対決 | 南北辛口対決 | 東西伝統の酛仕込み対決 ：生酛純米酒 |
東西伝統の酛仕込み対決 ：山廃純米酒 |
| 平城京 | 平安京 | 豪快土佐の辛口 | 爽快庄内の辛口 | みちのくの生酛造り | 播州の山廃造り |
| 春鹿 (ﾊﾙｼｶ) |
月の桂 (ﾂｷﾉｶﾂﾗ) |
司牡丹 (ﾂｶｻﾎﾞﾀﾝ) |
大山 (ｵｵﾔﾏ) |
大七 (ﾀﾞｲｼﾁ) |
富久錦 (ﾌｸﾆｼｷ) |
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| 奈良／今西清兵衛商店 | 京都／増田徳兵衛商店 | 高知／司牡丹酒造 | 山形／加藤嘉八郎酒造 | 福島／大七酒造 | 兵庫／富久錦 |
| 南部杜氏 古川武志 |
但馬杜氏 中村茂松 |
広島杜氏 加島義樹 |
大山杜氏 野村一夫 |
南部杜氏 佐藤孝信 |
丹波杜氏 小林信男 |
| ＋６／１．５５／－ | ＋２．５／１．６／－ | ＋６．０／１．４／－ | ＋８．５／１．２５／－ | ＋２．０／１．４／－ | ＋１．５／２．２／－ |
| 平成１１年１月 | 平成１１年１月 | 平成１１年２月 | 平成１１年２月 | 平成１１年３月 | 平成１１年３月 |
| 酒米醇酒対決 | 酒米醇酒対決 | 食文化お燗対決 | 食文化お燗対決 | 軟水仕込みの甘口対決 | 軟水仕込みの甘口対決 |
| 近江の酒米玉榮 | 肥前の酒米西海１３４號 | 尾張瀬戸の燗あがり | 出羽鳥海のあたた酒 | 瀬戸内のうま酒 | 丹後のおんな酒 |
| 旭日 (ｷｮｸｼﾞﾂ) |
窓の梅 （ﾏﾄﾞﾉｳﾒ） |
明眸 (ﾒｲﾎﾞｳ) |
天壽 (ﾃﾝｼﾞｭ) |
嘉美心 (ｶﾐｺｺﾛ) |
酒呑童子 (ｼｭﾃﾝﾄﾞｳｼﾞ) |
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| 滋賀／藤居本家 | 佐賀／窓の梅酒造 | 愛知／柴田 | 秋田／天寿酒造 | 岡山／嘉美心酒造 | 京都／ハクレイ酒造 |
| 能登杜氏 田崎敏夫 |
小値賀杜氏 近藤三則 |
越後杜氏 金子 孝 |
山内杜氏 村上嘉夫 |
備中杜氏 大島修一 |
但馬杜氏 三好 豊 |
| －２．０／１．６／－ | －３．５／１．５５／－ | ＋５．０／１．４５／－ | ＋２．５／１．４／－ | －８．０／１．３／－ | －８．０／１．７／－ |
第１５回杜氏の腕くらべ 平成１１年 １９９９年
秘酒探訪
| 平成１１年１０月 | 平成１１年１０月 | 平成１１年１１月 | 平成１１年１１月 | 平成１１年１２月 | 平成１１年１２月 |
| 郷乃譽 (ｻﾄﾉﾎﾏﾚ) |
信濃錦 (ｼﾅﾉﾆｼｷ) |
開華 (ｶｲｶ) |
千代の亀 (ﾁﾖﾉｶﾒ) |
男山 (ｵﾄｺﾔﾏ) |
久寿玉 (ｸｽﾀﾞﾏ) |
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| 茨城／須藤本家 | 長野／宮島商店 | 栃木／第一酒造 | 愛知／亀岡酒造 | 北海道／男山 | 岐阜／平瀬酒造店 |
| 南部杜氏 藤原光雄 |
諏訪杜氏 伊藤 茂 |
越後杜氏 力石武司 |
伊方杜氏 水沼友一 |
南部杜氏 作山久之進 |
越後杜氏 浅井敏夫 |
| 純米吟醸 | 特別純米 | 純米吟醸 | 純米吟醸 | 特別純米 | 特別純米 |
| ＋３．０／１．３／－ | －２．０／１．４／－ | ＋２．０／１．３／－ | ＋５．０／１．４／－ | ＋３．０／１．５／－ | ＋４．０／１．８／－ |
| 平成１２年１月 | 平成１２年１月 | 平成１２年２月 | 平成１２年２月 | 平成１２年３月 | 平成１２年３月 |
| 福乃友 (ﾌｸﾉﾄﾓ) |
富久錦 (ﾌｸﾆｼｷ) |
八鶴 (ﾊﾁﾂﾙ) |
わかさ | 千代壽 (ﾁﾖｺﾄﾌﾞｷ) |
諏訪泉 (ｽﾜｲｽﾞﾐ) |
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ラベルがうまく 剥がれませんでした |
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| 秋田／福乃友酒造 | 兵庫／富久錦 | 青森／八戸酒類 | 福井／わかさ富士 | 山形／千代壽とらや酒造 | 鳥取／諏訪酒造 |
| 山内杜氏 鶴田惣太郎 |
丹波杜氏 大谷直樹 |
南部杜氏 中田 勉 |
能登杜氏 山岸昭治 |
山形杜氏 角田篤弘 |
広島杜氏 岡 賢太郎 |
| 純米吟醸 | 特別純米 | 特別純米 | 純米吟醸 | 特別純米 | 純米吟醸 |
| ＋２．０／１．７／－ | ±０／１．８／－ | ＋２．０／１．２／－ | ＋１．５／１．５／－ | ＋３／１．４／－ | ＋１．０／１．３／－ |
第１６回杜氏の腕くらべ 平成１２年 ２０００年
限定 山海酒肴三昧 酒を知り尽くした蔵元推奨の珍味付きのコース。－－ラベルの下段は酒肴です。
| 平成１２年１０月 | 平成１２年１０月 | 平成１２年１１月 | 平成１２年１１月 | 平成１２年１２月 | 平成１２年１２月 |
| 豊穣の宴 | 豊穣の宴 | 落葉の宴 | 落葉の宴 | 木枯の宴 | 木枯の宴 |
| 西の關 (ﾆｼﾉｾｷ) |
峰乃白梅 (ﾐﾈﾉﾊｸﾊﾞｲ) |
大山 (ｵｵﾔﾏ) |
嘉美心 (ｶﾐｺｺﾛ) |
新政 (ｱﾗﾏｻ) |
五橋 (ｺﾞｷｮｳ) |
| ラベルがうまく 剥がれませんでした |
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| 味噌しいたけ | 鮭の酒びたし | ままけは | 貝柱の粕漬け | とんぶりなめこ | フグのお粥 |
| 大分／萱島酒造 | 新潟／福井酒造 | 山形／加藤嘉八郎酒造 | 岡山／嘉美心酒造 | 秋田／新政酒造 | 山口／酒井酒造 |
| 柳川杜氏 中村繁雄 |
越後杜氏 吉井徳衛 |
大山杜氏 野村一夫 |
備中杜氏 大島修一 |
山内杜氏 小田島小佐衛門 |
大津杜氏 吉永達夫 |
| －３／１．４５／－ | ＋３／１．０／－ | ＋９／１．３／－ | －６／１．３／－ | －１／１．５／－ | ＋３／１．４／－ |
| 平成１３年１月 | 平成１３年１月 | 平成１３年２月 | 平成１３年２月 | 平成１３年３月 | 平成１３年３月 |
| 淡雪の宴 | 淡雪の宴 | 芽吹の宴 | 芽吹の宴 | 春陽の宴 | 春陽の宴 |
| 真鶴 (ﾏﾅﾂﾙ) |
酒呑童子 (ｼｭﾃﾝﾄﾞｳｼﾞ) |
春鹿 (ﾊﾙｼｶ) |
若竹 (ﾜｶﾀｹ) |
御前酒 (ｺﾞｾﾞﾝｼｭ) |
司牡丹 (ﾂｶｻﾎﾞﾀﾝ) |
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| 鮎チップス | イカのいこみ煮 | 大和肉鶏の炭火焼き | かつお昆布 | あまごの塩焼き | 酒盗入り鰹茶漬け |
| 宮城／田中酒造 | 京都／ハクレイ酒造 | 奈良／今西清兵衛商店 | 静岡／大村屋酒造場 | 岡山／辻本店 | 高知／司牡丹酒造 |
| 庄内杜氏 佐藤源三郎 |
但馬杜氏 田中重行 |
南部杜氏 古川武志 |
南部杜氏 菅原銀一 |
備中杜氏 原田 巧 |
広島杜氏 加島義樹 |
| ＋５／１．５／－ | ＋４／１．５／－ | ＋３／１．５／－ | ＋３／１．５／－ | ±０／１．５／－ | ＋６／１．４／－ |
第１７回杜氏の腕くらべ 平成１３年 ２００１年
男酒 女酒 オリジナル塗盃セットが付きました。
| 平成１３年１０月 | 平成１３年１０月 | 平成１３年１１月 | 平成１３年１１月 | 平成１３年１２月 | 平成１３年１２月 |
| 男酒／作五郎 | 女酒／姫神 | 男酒／茂介 | 女酒／さなえ | 男酒／男山 | 女酒／にしな |
| 富久錦 (ﾌｸﾆｼｷ) |
窓の梅 （ﾏﾄﾞﾉｳﾒ） |
飛良泉 (ﾋﾗｲｽﾞﾐ) |
米鶴 (ﾖﾈﾂﾙ) |
男山 (ｵﾄｺﾔﾏ) |
白馬錦 (ﾊｸﾊﾞﾆｼｷ) |
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| 兵庫／富久錦 | 佐賀／窓の梅酒造 | 秋田／飛良泉本舗 | 山形／米鶴酒造 | 北海道／男山 | 長野／薄井商店 |
| 丹波杜氏 大谷直樹 |
小値賀杜氏 近藤三則 |
山内杜氏 小野寺勇治郎 |
山形杜氏 須貝 智 |
南部杜氏 作山久之進 |
小谷杜氏 丸山陸栄 |
| ＋１／１．９／－ | －３／１．５／－ | ＋５／２．１／－ | ＋２／１．３／－ | ＋８／１．８／－ | ＋１／１．５／－ |
| 山田錦・キヌヒカリ ６５％ |
西海１３４号 ６０％ |
美山錦 ５８％ |
美山錦 ５５％ |
美山錦 ５５％ |
美山錦 ５８％ |
| 平成１４年１月 | 平成１４年１月 | 平成１４年２月 | 平成１４年２月 | 平成１４年３月 | 平成１４年３月 |
| 男酒／太田七右衛門 | 女酒／おおげつ姫 | 男酒／武陽 | 女酒／春醸華 | 男酒／三玲 | 女酒／松栄さん |
| 大七 (ﾀﾞｲｼﾁ) |
鳴門鯛 (ﾅﾙﾄﾀｲ) |
澤乃井 (ｻﾜﾉｲ) |
一ノ藏 (ｲﾁﾉｸﾗ) |
加茂泉 (ｶﾓｲｽﾞﾐ) |
白瀧 (ｼﾗﾀｷ) |
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| 福島／大七酒造 | 徳島／本家松浦酒造場 | 東京／小澤酒造 | 宮城／一ノ藏 | 広島／加茂泉酒造 | 新潟／白瀧酒造 |
| 南部杜氏 佐藤孝信 |
但馬杜氏 田中良治 |
杜氏 田中充郎 |
南部杜氏 菅原万作 |
広島杜氏 増田幸夫 |
越後杜氏 高綱 強 |
| ＋１／１．６／－ | －２／１．２／－ | ＋７／１．６／－ | ±０／１．８／－ | ＋２．０／１．７／－ | －７／２．３／－ |
| 五百万石 ６５％ |
五百万石・大瀬戸 ５８％ |
トドロキ早生 ・アケボノ ・しらかば錦／５８％ |
トヨニシキ ・蔵の華 ６０％ |
中生新千本 ６５％ |
山田錦・アケボノ ６０％ |
第１８回杜氏の腕くらべ 平成１４年 ２００２年
米から育てた純米酒 ※酒米の右の％は精米歩合ではなく、使用割合です。
| 平成１４年１０月 | 平成１４年１０月 | 平成１４年１１月 | 平成１４年１１月 | 平成１４年１２月 | 平成１４年１２月 |
| 天壽 (ﾃﾝｼﾞｭ) |
萬歳樂 (ﾏﾝｻﾞｲﾗｸ) |
信濃錦 (ｼﾅﾉﾆｼｷ) |
千代壽 (ﾁﾖｺﾄﾌﾞｷ) |
福乃友 (ﾌｸﾉﾄﾓ) |
五橋 (ｺﾞｷｮｳ) |
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| 秋田／天寿酒造 | 石川／ 小堀酒造店 |
長野／宮島酒店 | 山形／千代寿虎屋 | 秋田／福乃友酒造 | 山口／酒井酒造 |
| 秋田県矢島町産 美山錦１００％ |
石川県鳥越村産 北陸１２号１００％ |
長野県伊那産 美山錦１００％ |
山形県寒河江市産 豊国１００％ |
秋田県神岡町 神宮寺地区産 亀ノ尾１００％ |
山口県柳井市 伊陸産 山田錦１００％ |
| 天寿酒米研究会 | 北陸１２号生産組合 | ＪＡ上伊那有機米部会 | 豊国耕作者の会 | 福米の会 | トラタン村 |
| 平成１５年１月 | 平成１５年１月 | 平成１５年２月 | 平成１５年２月 | 平成１５年３月 | 平成１５年３月 |
| 秋鹿 (ｱｷｼｶ) |
蓬莱泉 (ﾎｳﾗｲｾﾝ) |
若戎 (ﾜｶｴﾋﾞｽ) |
日置桜 (ﾋｵｷｻﾞｸﾗ) |
酒呑童子 (ｼｭﾃﾝﾄﾞｳｼﾞ) |
司牡丹 (ﾂｶｻﾎﾞﾀﾝ) |
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| 大阪／秋鹿酒造 | 愛知／関谷醸造 | 三重／若戎酒造 | 鳥取／山根酒造場 | 京都／ハクレイ酒造 | 高知／司牡丹酒造 |
| 大阪府能勢町 倉垣産 山田錦１００％ |
愛知県設楽町産 夢山水２０％麹米 千代錦８０％掛米 |
伊賀産 三重山田錦 １００％ |
鳥取県気高町産 山田錦１００％ |
京都府 野田川町産 祝１００％ |
高知県窪川町産 山田錦２３％ 土佐錦７７％ |
| 秋鹿山田錦栽培会 | 夢山水研究会 | 伊賀山田錦 生産振興協議会 |
気高山田錦の会 | ＪＡ京都丹後 野田川酒米 「祝」研究会 |
窪川 永田農法実践会 |
第１９回杜氏の腕くらべ 平成１５年 ２００３年
米から育てた純米酒 ※酒米の右の％は精米歩合ではなく、使用割合です。
| 平成１５年１０月 | 平成１５年１０月 | 平成１５年１１月 | 平成１５年１１月 | 平成１５年１２月 | 平成１５年１２月 |
| 新政 (ｱﾗﾏｻ) |
春鶯囀 (ｼｭﾝﾉｳﾃﾝ) |
菊秀 (ｷｸﾋﾃﾞ) |
真鶴 (ﾏﾅﾂﾙ) |
玉乃光 (ﾀﾏﾉﾋｶﾘ) |
米鶴 (ﾖﾈﾂﾙ) |
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| 秋田／新政酒造 | 山梨／萬屋醸造店 | 長野／橘倉酒造 | 宮城／田中酒造 | 京都／玉乃光酒造 | 山形／米鶴酒造 |
| 特別純米酒 | 特別純米酒 | 純米酒 | 山廃純米酒 | 特別純米酒 | 特別純米酒 |
| 藤里町 美山錦１００％ |
増穂町青柳＆ 南アルプス市東南湖 玉栄１００％ |
臼田町＆八千穂村 ひとごこち２０％ ナガノホマレ８０％ |
加美町鹿原 蔵の華１００％ |
野田川町 祝１００％ |
高畠町二井宿 美山錦１００％ |
| 藤里地区酒米研究会 | 鷹座巣の会 | 南佐久酒米研究会 | 小野田酒米研究会 | ＪＡ京都丹後野田川 酒米＜祝＞生産部会 |
高畠酒米研究会 |
| 平成１６年１月 | 平成１６年１月 | 平成１６年２月 | 平成１６年２月 | 平成１６年３月 | 平成１６年３月 |
| 一ノ藏 (ｲﾁﾉｸﾗ) |
富久錦 (ﾌｸﾆｼｷ) |
窓の梅 (ﾏﾄﾞﾉｳﾒ) |
鳴門鯛 (ﾅﾙﾄﾀｲ) |
嘉美心 (ｶﾐｺｺﾛ) |
加茂泉 (ｶﾓｲｽﾞﾐ) |
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| 宮城／一ノ藏 | 兵庫／富久錦 | 佐賀／窓の梅酒造 | 徳島／本家松浦酒造場 | 岡山／嘉美心酒造 | 広島／加茂泉酒造 |
| 山廃純米酒 | 特別純米酒 | 特別純米酒 | 特別純米酒 | 特別純米酒 | 特別純米酒 |
| 松山町／中田町 ささろまん１００％ |
加西市畑町 山田錦１００％ |
久保田町 西海１３４号１００％ |
阿波町 山田錦１００％ |
邑久町 朝日１００％ |
東広島市造賀 山田錦１００％ |
| 松山町酒米研究会 | 畑第三営農組合 | 福富生産農家 | 阿波山田錦研究会 | 嘉美心・特別朝日 を作る会 |
東広島市 酒米栽培推進協議会 |
第２０回杜氏の腕くらべ 平成１６年 ２００４年
超辛口純米酒に挑む 十二人の杜氏（おとこ）達 ～日本酒度＋８以上～
| 平成１６年１０月 | 平成１６年１０月 | 平成１６年１１月 | 平成１６年１１月 | 平成１６年１２月 | 平成１６年１２月 |
| 鳴門鯛 (ﾅﾙﾄﾀｲ) |
春鹿 (ﾊﾙｼｶ) |
信濃錦 (ｼﾅﾉﾆｼｷ) |
千代壽 (ﾁﾖｺﾄﾌﾞｷ) |
澤乃井 (ｻﾜﾉｲ) |
大山 (ｵｵﾔﾏ) |
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| 徳島／本家松浦酒造場 | 奈良／今西清兵衛商店 | 長野／宮島酒店 | 山形／千代寿虎屋 | 東京／小澤酒造 | 山形／加藤嘉八郎酒造 |
| 但馬流 山本隆章 | 南部流 古川武志 |
伊那流 伊藤 茂 |
山形流 菅野正彦 |
越後流 田中充郎 |
山形流 野村一夫 |
| ＋１３／１．５／－ | ＋１０／１．６／－ | ＋１０／１．７／－ | ＋９／１．４／－ | ＋１０／１．６／－ | ＋８／１．０／－ |
| 五百万石・オオセト ５８％ |
山田錦・神力・他 ５８％ |
美山錦 ５５％・５９％ |
出羽燦々 ・はなの舞 ６０％・７０％ |
アケボノ ６５％ |
はえぬき ６０％ |
| 平成１７年１月 | 平成１７年１月 | 平成１７年２月 | 平成１７年２月 | 平成１７年３月 | 平成１７年３月 |
| 男山 (ｵﾄｺﾔﾏ) |
一ノ藏 (ｲﾁﾉｸﾗ) |
久寿玉 (ｸｽﾀﾞﾏ) |
司牡丹 (ﾂｶｻﾎﾞﾀﾝ) |
飛良泉 (ﾋﾗｲｽﾞﾐ) |
峰乃白梅 (ﾐﾈﾉﾊｸﾊﾞｲ) |
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| 北海道／男山 | 宮城／一ノ藏 | 岐阜／平瀬酒造店 | 高知／司牡丹酒造 | 秋田／飛良泉本舗 | 新潟／福井酒造 |
| 南部流 作山久之進 |
南部流 門脇豊彦 |
越後流 浅井敏夫 |
広島流 加島義樹 |
山内流 藤原長一 |
越後流 布施 宏 |
| ＋１０／１．５／－ | ＋８／１．５／－ | ＋８／２．０／－ | ＋８／１．４／－ | ＋８／２．１／－ | ＋１０／１．３／－ |
| 美山錦 ５５％ |
蔵の華 ５５％ |
ひだほまれ ６０％ |
山田錦・土佐錦・他 ６０～６５％・６０～７０％ |
美山錦 ６０％ |
五百万石・トドロキ早生 雪の精 ６０～６５％ |
第２１回杜氏の腕くらべ 平成１７年 ２００５年
厳選純米酒 ～こだわりのお燗グッズ 『グイ呑付き湯かんセット』 が付きました～
| 平成１７年１０月 | 平成１７年１０月 | 平成１７年１１月 | 平成１７年１１月 | 平成１７年１２月 | 平成１７年１２月 |
| 鶴亀 (ﾂﾙｶﾒ) |
大七 (ﾀﾞｲｼﾁ) |
浦霞 (ｳﾗｶｽﾐ) |
加茂泉 (ｶﾓｲｽﾞﾐ) |
旭日 (ｷｮｸｼﾞﾂ) |
真鶴 (ﾏﾅﾂﾙ) |
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| 新潟／上原酒造 | 福島／大七酒造 | 宮城／佐浦 | 広島／加茂泉酒造 | 滋賀／藤居本家 | 宮城／田中酒造店 |
| 越後杜氏 藤田隆士 |
南部杜氏 佐藤孝信 |
南部杜氏 平野重一 |
広島杜氏 増田幸夫 |
能登杜氏 榊谷和生 |
山形杜氏 長谷川保一 |
| ＋４／１．４／－ | ＋４／１．７／－ | ＋１／１．４／－ | ±０／１．６／－ | ＋１／１．４／－ | ＋３／１．６／－ |
| 五百万石・雪の精 ５９％・６０％ |
五百万石・チヨニシキ ６６％・６９％ |
ササニシキ ６０％ |
八反・新千本 ６５％ |
吟吹雪 ６０％＋５０％ |
蔵の華 ６０％ |
| 平成１８年１月 | 平成１８年１月 | 平成１８年２月 | 平成１８年２月 | 平成１８年３月 | 平成１８年３月 |
| 西の関 (ﾆｼﾉｾｷ) |
月の桂 (ﾂｷﾉｶﾂﾗ) |
福の友 (ﾌｸﾉﾄﾓ) |
香田 (ｺｳﾃﾞﾝ) |
菊秀 (ｷｸﾋﾃﾞ) |
秀吉 (ﾋﾃﾞﾖｼ) |
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ラベルがうまく 剥がれませんでした |
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| 大分／萱島酒造 | 京都／増田徳兵衛商店 | 秋田／福乃友酒造 | 京都／ハクレイ酒造 | 長野／橘倉酒造 | 秋田／鈴木酒造店 |
| 国東杜氏 河野日出男 |
但馬杜氏 中村茂松 |
山内杜氏 鶴田惣太郎 |
但馬杜氏 田中良治 |
佐久杜氏 畑 寿春 |
山内杜氏 石沢繁昌 |
| －２／１．４／－ | －１／１．５／－ | ±０／１．６／－ | ＋３／１．８／－ | ±０／１．７／－ | ＋１／１．５／－ |
| 八反錦・レイホウ ５５％・６０％ |
五百万石・日本晴 ６０％・６５％ |
美山錦・あきたこまち ５０％・６０％ |
山田錦 ６０％・７０％ |
ひとごこち ６０％・６５％ |
酒こまち ６０％ |
第２２回杜氏の腕くらべ 平成１８年 ２００６年
凝縮のおいしさ～奇跡を飲もう！ ～色変わり 楓徳利セットが付きました～
| 平成１８年１０月 | 平成１８年１０月 | 平成１８年１１月 | 平成１８年１１月 | 平成１８年１２月 | 平成１８年１２月 |
| 醉心 (ｽｲｼﾝ) |
梅錦 (ｳﾒﾆｼｷ) |
大山 (ｵｵﾔﾏ) |
西の関 (ﾆｼﾉｾｷ) |
開華 (ｶｲｶ) |
越の誉 (ｺｼﾉﾎﾏﾚ) |
| ラベルがうまく 剥がれませんでした |
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| 広島／醉心山根本店 | 愛媛／梅錦山川 | 山形／加藤嘉八郎酒造 | 大分／萱島酒造 | 栃木／第一酒造 | 新潟／原酒造 |
| 備中杜氏 平 暉重 |
但馬杜氏 山根福平 |
山形杜氏 野村一夫 |
柳川流 河野日出男 |
越後杜氏 力石武司 |
越後杜氏 平野保夫 |
| ＋３／１．６／－ | ＋５／１．６／－ | ＋４～＋５ ／１．４～１．５／－ |
－２／１．４／－ | ＋１／１．４／－ | ＋３／１．６／－ |
| 山田錦・中生新千本 ６０％ |
雄町 ８０％ |
はえぬき ６０％ |
八反錦・ヒノヒカリ ６０％ |
五百万石・月の光 ５９％ |
五百万石・雪の精 ６５％ |
| 平成１９年１月 | 平成１９年１月 | 平成１９年２月 | 平成１９年２月 | 平成１９年３月 | 平成１９年３月 |
| 司牡丹 (ﾂｶｻﾎﾞﾀﾝ) |
嘉美心 (ｶﾐｺｺﾛ) |
春鹿 (ﾊﾙｼｶ) |
真鶴 (ﾏﾅﾂﾙ) |
京女 (ｷｮｳｵﾝﾅ) |
浦霞 (ｳﾗｶｽﾐ) |
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| 高知／司牡丹酒造 | 岡山／嘉美心 | 奈良／今西清兵衛商店 | 宮城／田中酒造店 | 京都／ハクレイ酒造 | 宮城／佐浦 |
| 土佐杜氏 浅野 徹 |
備中杜氏 福田典雄 |
南部杜氏 古川武志 |
山形杜氏 長谷川保一 |
但馬流 須川陽司 |
南部杜氏 鈴木 智 |
| ＋５／１．４／－ | －４．５／１．４／－ | ＋１３／１．７／－ | ＋４／１．８／－ | －６～－８ ／１．５～１．７／－ |
±０～＋１ ／１．６～１．７／－ |
| 山田錦・風鳴子・土佐錦 ６５％・７０％ |
朝日 ５８％・７０％ |
山田錦・神力 ５８％ |
トヨニシキ ６０％ |
五百万石・日本晴 ６０％・６５％ |
マナムスメ ６５％ |
第２３回杜氏の腕くらべ 平成１９年 ２００７年
熟練杜氏 ｖｓ 新鋭杜氏 ～金彩釉掛け分け紅白盃（きんさいゆうかけわけこうはくはい）が付きました～
| 平成１９年１０月 | 平成１９年１０月 | 平成１９年１１月 | 平成１９年１１月 | 平成１９年１２月 | 平成１９年１２月 |
| 開華 (ｶｲｶ) |
五錦 (ｺﾞｷｮｳ) |
大雪渓 (ﾀﾞｲｾｯｹｲ) |
若戎 (ﾜｶｴﾋﾞｽ) |
梅錦 (ｳﾒﾆｼｷ) |
天寿 (ﾃﾝｼﾞｭ) |
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| 栃木／第一酒造 | 山口／酒井酒造 | 長野／大雪渓酒造 | 三重／若戎酒造 | 愛媛／梅錦山川 | 秋田／天寿酒造 |
| 越後流 力石武司（５６年） |
大津流 仲間史彦（１５年） |
小谷流 細野 登（４４年） |
但馬流 溝畑利行（１４年） |
但馬流 山根福平（５５年） |
山内流 佐藤俊二（２１年） |
| ＋２．０／１．５／－ | ＋２．０～＋３．０ ／１．６～１．７／－ |
＋２．０／１．４／－ | ＋３．０／１．７／－ | ＋５．５／１．８／－ | ＋２．０／１．５／－ |
| 美山錦・五百万石 ５９％ |
山田錦 ６０％ |
美山錦・ひとごこち ５９％ |
五百万石・ミエノユメ ６０％ |
千本錦 ６０％ |
美山錦 ６０％・６５％ |
| 平成２０年１月 | 平成２０年１月 | 平成２０年２月 | 平成２０年２月 | 平成２０年３月 | 平成２０年３月 |
| 鳳陽 (ﾎｳﾖｳ) |
越後鶴亀 (ｴﾁｺﾞﾂﾙｶﾒ) |
賀茂泉 (ｶﾓｲｽﾞﾐ) |
一ノ蔵 (ｲﾁﾉｸﾗ) |
越の誉 (ｺｼﾉﾎﾏﾚ) |
小鼓 (ｺﾂﾂﾞﾐ) |
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ラベルがうまく 剥がれませんでした |
| 宮城／内ヶ崎酒造店 | 新潟／上原酒造 | 広島／賀茂泉酒造 | 宮城／一ノ蔵 | 新潟／原酒造 | 兵庫／西山酒造場 |
| 南部流 及川 茂（５１年） |
越後流 高橋純一（１２年） |
広島流 増田幸夫（６１年） |
南部流 門脇豊彦（２５年） |
越後流 平野保夫（４４年） |
丹波流 八島公玲（１１年） |
| ＋１．０～＋２．０ ／１．５～１．６／－ |
＋４．０／１．６／－ | －２．０／１．７／－ | ±０～＋２／１．６／－ | ＋３．０／１．５／－ | ＋３．０／１．０／－ |
| 蔵の華・まなむすめ ５５％ |
五百万石・こしいぶき ５９％・６０％ |
広島八反・中生新千本 ６０％ |
環境保全米・蔵の華 ５０％ |
たかね錦 ５０％・６０％ |
但馬強力 ６５％ |
第２４回杜氏の腕くらべ 平成２０年 ２００８年秋
老舗蔵 日本酒記
| 平成２０年１０月 | 平成２０年１０月 | 平成２０年１１月 | 平成２０年１１月 | 平成２０年１２月 | 平成２０年１２月 |
| 男山 (ｵﾄｺﾔﾏ) |
西の関 (ﾆｼﾉｾｷ) |
大山 (ｵｵﾔﾏ) |
御前酒 (ｺﾞｾﾞﾝｼｭ) |
飛良泉 (ﾋﾗｲｽﾞﾐ) |
簸上正宗 (ﾋｶﾐﾏｻﾑﾈ) |
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| 北海道／男山 | 大分／萱島酒造 | 山形／加藤嘉八郎酒造 | 岡山／辻本店 | 秋田／飛良泉本舗 | 島根／簸上清酒 |
| 南部杜氏／菊池 敬 | 筑後杜氏／河野日出男 | 山形杜氏／志田 潔 | 備中杜氏／辻麻衣子 | 山内杜氏／藤原長一 | 出雲杜氏／松本年正 |
| ＋５．０／１．５／－ | ±０／１．３５／－ | ＋３．０～＋４．０／ １．３～１．４／－ |
＋６．０／１．７／－ | ＋５．０／２．３／－ | ＋５．０／１．７／－ |
| 美山錦 ５８％ |
八反錦 ６０％ |
はえぬき ６０％ |
雄町 ６５％ |
美山錦 ６０％ |
五百万石 他 ６５％ |
| 平成２１年１月 | 平成２１年１月 | 平成２１年２月 | 平成２１年２月 | 平成２１年３月 | 平成２１年３月 |
| 若竹 (ﾜｶﾀｹ) |
萬歳楽 (ﾏﾝｻﾞｲﾗｸ) |
越の誉 (ｺｼﾉﾎﾏﾚ) |
司牡丹 (ﾂｶｻﾎﾞﾀﾝ) |
開華 (ｶｲｶ) |
京女 (ｷｮｳｵﾝﾅ) |
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| 静岡／大村屋酒造場 | 石川／小堀酒造店 | 新潟／原酒造 | 高知／司牡丹酒造 | 栃木／第一酒造 | 京都／ハクレイ酒造 |
| 南部杜氏／菅原銀一 | 南部杜氏／森山茂夫 | 越後杜氏／平野保夫 | 高知杜氏／浅野 徹 | 社員杜氏／二ノ宮俊一 | 社員杜氏／須川陽司 |
| ＋９．０／１．６／－ | ＋１．０／１．８／－ | ＋３．０／１．３５／－ | ＋７．０／１．４／－ | ＋２．０／１．４／－ | －２．０／１．６／－ |
| あいちのかおり／五百万石 ６０％ |
晩植 五百万石 ５５％ |
たかね錦 ６０％・５０％ |
松山三井 他／山田錦 他 ６５％ |
美山錦／あさひの夢／五百万石 ５９％・５３％ |
日本晴／五百万石 ６５％・６０％ |
日本名門酒会コレクション２００９ 平成２１年 ２００９年秋
Ｓａｋｅ Ｃｏｌｅ 絶対の自信をもってお届けする１２本のプレミアム純米酒
| 平成２１年１０月 | 平成２１年１０月 | 平成２１年１１月 | 平成２１年１１月 | 平成２１年１２月 | 平成２１年１２月 |
| 一ノ蔵 (イチノクラ) |
御前酒 (ゴゼンシュ) |
春鹿 (ハルシカ) |
大雪渓 (ダイセッケイ) |
司牡丹 (ツカサボタン) |
大山 (オオヤマ) |
 |
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| 宮城／一ノ蔵 | 岡山／辻本店 | 奈良／今西清兵衛商店 | 長野／大雪渓酒造 | 高知／司牡丹酒造 | 山形／加藤嘉八郎酒造 |
| 南部杜氏／門脇豊彦 | 備中杜氏／辻 麻衣子 | 南部杜氏／古川武志 | 小谷杜氏／細野 登 | 高知杜氏／浅野 徹 | 山形杜氏／志田 潔 |
| －４～－６／１．３～１．５／－ | ＋５／１．４／－ | ＋２～＋３／１．５／－ | ＋２／１．５／－ | ＋７／１．５／－ | ＋３～＋４／１．３～１．４／－ |
| ササニシキ ５５％ |
雄町 ６５％ |
山田錦 ６０％ |
ひとごこち ５９％ |
てんたかく／松山三井／ 山田錦 ６５％ |
はえぬき ６０％ |
| 平成２２年１月 | 平成２２年１月 | 平成２２年２月 | 平成２２年２月 | 平成２２年３月 | 平成２２年３月 |
| 千代寿 (チヨコトブキ) |
天壽 (テンジュ) |
上善如水 (ジョウゼンミズノゴトシ) |
越の誉 (コシノホマレ) |
五橋 (ゴキョウ) |
真鶴 (マナツル) |
 |
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 |
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| 山形／千代寿虎屋 | 秋田／天寿酒造 | 新潟／白瀧酒造 | 新潟／原酒造 | 山口／酒井酒造 | 宮城／田中酒造店 |
| 南部杜氏／菅野正彦 | 山内杜氏／佐藤俊二 | 越後杜氏／山口真吾 | 越後杜氏／平野保夫 | 大津杜氏／仲間史彦 | 地元杜氏／中川幸喜 |
| ＋７／１．２／－ | ＋１／１．３／－ | ＋５／１．４／－ | ＋３／１．４／－ | ＋１～＋２／１．５～１．６／－ | ＋３／１．６／－ |
| はえぬき／出羽燦々 ７０％ |
美山錦 ６０％ |
越路早生／五百万石 他 ６０％ |
ゆきの精／五百万石 ６０％ |
山田錦 ６０％ |
蔵の華／トヨニシキ ６０％ |
日本名門酒会コレクション２０１０ 平成２２年 ２０１０年秋
Ｓａｋｅ Ｃｏｌｅ １２本のプレミアム純米酒を楽しむ６ヶ月
| 平成２２年１０月 | 平成２２年１０月 | 平成２２年１１月 | 平成２２年１１月 | 平成２２年１２月 | 平成２２年１２月 |
| 若戎 (ワカエビス) |
芳薫 (ホウクン) |
奥の松 (オクノマツ) |
春鹿 (ハルシカ) |
出羽ノ雪 (デワノユキ) |
梅錦 (ウメニシキ) |
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| 三重県／若戎酒造 | 佐賀県／馬場酒造場 | 福島県／奥の松酒造 | 奈良県／今西清兵衛商店 | 山形県／渡會本店 | 愛媛県／梅錦山川 |
| 蔵元杜氏／溝畑利行 | 蔵元杜氏／馬場第一郎 | 社員杜氏／殿川慶一 | 南部杜氏／古川武志 | 蔵元杜氏／渡會俊二 | 但馬杜氏／山根福平 |
| ±０～＋２／１．８／－ | ＋２．５／１．６／－ | ±０／１．４／－ | ＋２～＋３／１．７／－ | ＋１．５／１．６／－ | ＋１．５／１．７／－ |
| みえのゆめ／五百万石 ６０％・６０％ |
山田錦 ７０％・６０％ |
チヨニシキ／夢の香 ６０％・６０％ |
山田錦 ６０％・６０％ |
はえぬき／ササニシキ／美山錦 ６５％・６０％ | 山田錦／八反錦／玉栄 ６０％・６５％・５５％ |
| 平成２３年１月 | 平成２３年１月 | 平成２３年２月 | 平成２３年２月 | 平成２３年３月 | 平成２３年３月 |
| 上善如水 (ジョウゼンミズノゴトシ) |
香露 (コウロ) |
新政 (アラマサ) |
月の桂 (ツキノカツラ) |
嘉美心 (カミココロ) |
亀泉 (カメイズミ) |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 新潟県／白瀧酒造 | 熊本県／熊本県酒造研究所 | 秋田県／新政酒造 | 京都府／増田徳兵衛商店 | 岡山県／嘉美心酒造 | 高知県／亀泉酒造 |
| 越後杜氏／山口真吾 | 製造部長／森川 智 | 山内杜氏／鈴木 隆 | 但馬杜氏／中村茂松 | 備中杜氏／内倉 直 | 蔵元杜氏／西原一民 |
| ＋５／１．３／－ | －１．５／１．２／－ | ＋３／１．４／－ | ＋２～＋３／１．６／－ | －７／１．３／－ | ＋５／１．５／－ |
| 越路早生／五百万石 ６０％・６０％ |
いただき／神力 ６５％・６０％ |
美山錦／吟の精 ６０％・６０％ |
旭４号／五百万石 ６０％・５５％ |
アケボノ／日本晴／アキヒカリ ５８％・５８％ |
コシヒカリ ６０％・６０％ |
日本名門酒会コレクション２０１１ 平成２３年 ２０１１年秋
Ｓａｋｅ Ｃｏｌｅ 東北支援企画 日本酒でつなぐ東と西
| 平成２３年１０月 | 平成２３年１０月 | 平成２３年１１月 | 平成２３年１１月 | 平成２３年１２月 | 平成２３年１２月 |
| 酒呑童子 (シュテンドウジ) |
旭日 (キョクジツ) |
なにわ (ナニワ) |
西の関 (ニシノセキ) |
開華 (カイカ) |
華鳩 (ハナハト) |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| 京都府／ハクレイ酒造 | 滋賀県／藤居本家 | 大阪府／浪花酒造 | 大分県／萱島酒造 | 栃木県／第一酒造 | 広島県／榎酒造 |
| 蔵元杜氏／須川陽司 | 能登杜氏／榊谷和生 | 南部杜氏／成子嘉一 | 九州杜氏／平野繁昭 | 下野杜氏／二ノ宮俊一 | 広島杜氏／藤田 忠 |
| ＋５～＋６／１．７／－ | ＋２／１．７／－ | ＋２／１．６／－ | －２／１．３／－ | ＋３／１．６／－ | ＋３／１．５／－ |
| 五百万石（京都） ６０％ |
滋賀渡船（滋賀） ６０％ |
キヌヒカリ（大阪） ６０％ |
八反錦（広島県） ６０％ |
美山錦（長野）／五百万石（富山） ５９％・５３％ |
ホウレイ（広島）／ こいもみじ（広島）／八反錦（広島） ６０％・５８％ |
| 平成２４年１月 | 平成２４年１月 | 平成２４年２月 | 平成２４年２月 | 平成２４年３月 | 平成２４年３月 |
| 一ノ蔵 (イチノクラ) |
米鶴 (ヨネツル) |
鳳陽 (ホウヨウ) |
大七 (ダイシチ) |
南部関 (ナンブゼキ) |
浦霞 (ウラカスミ) |
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 |
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| 宮城県／一ノ蔵 | 山形県／米鶴酒造 | 宮城県／内ヶ崎酒造場 | 福島県／大七酒造 | 岩手県／川村酒造店 | 宮城県／佐浦 |
| 南部杜氏／門脇豊彦 | 蔵元杜氏／須貝 智 | 南部杜氏／瀬川博忠 | 南部杜氏／佐藤孝信 | 南部杜氏／高橋勝男 | 南部杜氏／小野寺邦夫 |
| ＋２～＋４／１．８～２．０／－ | ＋２／１．５／－ | ＋３／１．６／－ | ＋３／１．８／－ | ＋５／２．０／－ | ＋１～＋２／１．２～１．３／－ |
| ササロマン（宮城） ６０％ |
出羽の里（山形） ６０％ |
まっしぐら（青森） ６０％・６０％ |
五百万石（福島）／その他（富山） ６９％（扁平精米） |
ひとめぼれ（岩手） ６５％ |
まなむすめ ６５％ |